Las asignaturas que fueron evaluadas con este evento fueron Patrimonio Gastronómico Mexicano, Cocina Española, Mixología y Flair, Enología, Repostería II y Mercadotecnia, mismas que estan a cargo de las Chefs Rosa Hernández, María del Carmen Sánchez, Adriana Bautista, Martha Sánchez, Paulina Cárdenas y Roberto Sánchez. Gracias por los sabores inolvidables que nos recordaron nuestras raíces compartidas.